"Der L-GAV ist für die Branche ein geradezu vitales Signal an eine breite Öffentlichkeit - Wir leben soziale Partnerschaft und bekennen uns zu einem geordneten Miteinander. Für den Nachwuchs ist der L-GAV ein Fundament gegenseitiger Wertschätzung: Wer sich für das Gastgewerbe entscheidet, eine Berufslehre und/oder eine Ausbildung an einer Hotelfachschule absolviert, orientiert sich an den Zukunftsperspektiven unserer Branche."
Paul Nussbaumer, Direktor Belvoirpark Hotelfachschule Zürich

     
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